Наталья,
51
Волжский
Цели знакомства:
дружба и общение О себе
Не забывайте в зависти и в злости, Что вы не боги и другим не судьи. Старайтесь меньше мыть чужие кости. И чаще вспоминайте, что вы люди!
Информация
Ориентация
Гетеро
Алкоголь
пью в компаниях изредка
Курение
не курю
Мат. положение
готов стать спонсором
Важное в партнере
характер
Дети
есть, живем порознь
Жилье
своя квартира
Внешность
обыкновенная
Характер
дружба и общение
Жизненные цели
мир во всем мире
Как бы ни жил человек, ему все равно требуется семья. Семью не заменишь ни деньгами, ни карьерой, ни друзьями.
18 КУЛИНАРНЫХ СЕКРЕТОВ, КОТОРЫЕ ХОЗЯЙКИ ОБЫЧНО СОБИРАЮТ ГОДАМИ!1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.Показать полностью…4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса.13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты.15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток.16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.</div> СОХРАНИ пост, чтобы не потерять! ПОДПИШИСЬ на Лайфхакерша
Чизкейк без выпечки с клубникой Ингредиенты: Для нижнего слоя: 300 г. обычного печенья 75 г. сливочного масла Показать полностью…Для крема: 500 г. крем-сыра 500 г. сметаны 30% 1 ст. сахара Ванильный сахар - по вкусу (у меня с натуральной ванилью) Желатин быстрорастворимый - 20 г. 0, 5 стакана кипятка Сок лимона - 2 ст. ложки Для верхнего слоя: 500 г. клубники 1 упаковка желе с клубничным вкусом Приготовление: 1.Для начала кипятим воду и разводим быстрорастворимый желатин (постоянно помешивая, чтобы не было комочков, кипяток нужно вливать в желатин, а не наоборот) 2.Дальше в другой посуде разводим желе согласно инструкции на упаковке и тоже постоянно помешиваем до растворения желатина. 3.Затем печенье измельчаем в блендере до мелкой крошки, высыпаем в миску, добавляем растопленное сливочное масло и тщательно руками перемешиваем до однородной массы. 4.В это время готовим форму (у меня разъемная 27 см.) Снимаем бортики, кладем на дно пекарскую бумагу (с запасом) и закрываем бортики. Лишнюю бумагу обрезаем, оставляя приблизительно 1 см. Бока закрываем полосками пекарской бумаги и скрепками. 5.Массу с печеньем выкладываем в форму, разравниваем и тщательно дном стакана или чем то другим (у меня деревянная толкучка) ровно прижимаем ко дну (можно оставить невысокий бортик) Форму ставим в холодильник. 6.В глубокую миску выкладываем крем-сыр, сметану, сахар, ванильный сахар и взбиваем до увеличения массы вдвое и растворения сахара (примерно 4-5 мин.), затем постепенно вводим остывший желатин при этом, не переставая взбивать крем. В самом конце добавляем сок лимона и еще раз взбиваем. Крем готов. 7.Достаем форму с печеньем из холодильника, выкладываем крем и снова ставим в холодильник. 8. В это время готовим клубнику (моем и раскладываем на бумажном полотенчике обсушиться) 9.Затем убираем плодоножки и режем клубнику пополам. 10.Смотрим, если желе уже остыло, достаем форму из холодильника, выкладываем клубнику на крем, ставим форму в холодильник на ровную поверхность, и ложкой аккуратно выливаем желе в форму. (Старайтесь лить желе на клубнику, а не на крем.) 11.Внимание! Не заливайте желе на торт теплым, а то желе смешается с белым кремом . Вот и все!